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La cuisine de l'Océan Indien 
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Réf. 11

Disponible

Prix public HT : 5.88 €
Prix -5% : 5.58 €

par Mmes Caron, Saint-Léger et M. Frich  |  Editions Orphie

Collection | Savoir Cuisiner Créole

Catégorie | gastronomie

96 pages | 20,5 x 10,5 cm | 188 g

Dépôt légal | 4ème trim.1992

Numéro ISBN | 2-87763-021-8

Résumé | L'ouvrage regroupe l'essentiel de la cuisine des îles de l'Océan Indien en une quarantaine de recettes traditionnelles. Des entrées, soupes, salades, caris, rougails et pâtisseries sont proposés. Les textes expliquent clairement et simplement le déroulement de chaque préparation. Tous les plats sont illustrés par des photographies en couleurs. Notre avis |  Ce manuel offre un bel éventail de recettes typiques de La Réunion, l'île Maurice, Madagascar, Mayotte ou des Seychelles. Pratique et bon marché, il permet de découvrir et de s'initier facilement à ces différentes cuisines. Ces plats exotiques viendront vous aider à varier et à égayer vos menus.



Tous droits réservés - Reproduction interdite sans autorisation expresse de LVOL Sarl


Disponible aussi dans la catégorie “gastronomie”
ref. 172 La cuisine réunionnaise par l'image, Carole Iva - Editions Orphie
Prix public HT : 21.40 HT €

L'auteur, une femme passionnée, concilie ici le plaisir des yeux à celui des papilles.(suite...)
ref. 304 Saveurs d'Antan - La Réunion, Roland Bénard - Editions Orphie
Prix public HT : 6.98 HT €

Il suffit de se laisser guider, de suivre la recette, les proportions et les conseils pour réussir un bon petit plat créole.(suite...)


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